多年生草本植物，簇生型植物，具短根莖；葉由根出叢生，葉片橢圓形或長橢圓形。白鶴芋花葉美，輕盈多姿，生長旺盛，耐陰，常用於室內美化裝飾。佛焰花序形似一隻白鶴，故稱之。白鶴芋佛焰苞片可維持數周，是少數可觀葉又可賞花的室內植物。